Appetit auf Luxus

Das Restaurant ist nach wie vor der beste Ort zum Feiern. Es gibt schließlich kaum etwas Schöneres, als sich im gediegenen Rahmen eines feinen Lokals mit Luxus­produkten verwöhnen zu lassen. Hummer, Kaviar und Trüffel gehören dazu – ein wenig Dekadenz …Weiterlesen

Tork: Ein Statement für die Umwelt

Restaurants und Caterern, die ihren Besuchern zeigen möchten, dass ihnen Umweltschutz ein wichtiges Anliegen ist, bietet Tork mit seinen neuen »Natur«-Servietten eine einfache Möglichkeit, ihr Nachhaltigkeitsengagement auf den Tisch zu bringen. Die Servietten im typischen Recycling-Braun bestehen aus 100 Prozent …Weiterlesen

The Return of 10 Prozent Mitglieder zukunftsfit

Mit 10 Prozent Umsatzsteuer und einer kürzeren Abschreibungsdauer wäre der Hotellerie viel geholfen. Nach intensiven Gesprächen der ÖHV mit allen Fraktionen haben alle Parteien die wichtigsten Branchenforderungen übernommen, die parlamentarischen Mehr­heiten sind gesichert. Noch auf der Agenda: mehr Mittel für …Weiterlesen

Kann denn Süßes Sünde sein?

Kalorienzählen ist hier strengstens verboten: Die neue Edel-Pâtisserie Maison Mitchell »The Ladies« in der Hamburger Neustadt verführt mit Kreationen, die klangvolle Namen tragen, wie »Azteca«, »Princess Tam Tam«, »Flamenca« und »Elodie«. Die Kollektion reicht von Tartes in französischer Tradition bis …Weiterlesen