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Freiwein: Weingenuss mit 0,0 Promille

Freiwein Weingenuss mit 0 PromilleAlkoholfreie Biere liegen im Trend, beim Wein hat es mit AF-Alternativen bis dato aber eher schlecht ausgesehen. Das soll sich jetzt allerdings ändern. Die Firma Freiwein bietet seit Kurzem eine ganz neue Sortenvielfalt an österreichischen Weinen aus dem Weinviertel bzw. Burgenland für jeden Geschmack an. Aktuell besteht das Sortiment aus den Sorten Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Blaufränkisch, Blauer Zweigelt sowie einem Rieslingsekt. Dem fertig vergorenen Wein wird dabei sehr aufwendig mittels Vakuumdestillation der Alkohol entzogen, wodurch der gewohnte Geschmack kaum beeinflusst wird. Angenehmer Nebeneffekt: Alkoholfreier Wein hat viel weniger Kalorien (bis zu minus 80 Prozent).

Foto: Freiwein