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Benjamin Zimmerling ist Champagne-Botschafter 2018 in Österreich

Sommelierunion Austria

2017 Marktplatz News

Zum zwölften Mal verlieh der Comité Champagne, der berufsübergreifende Verband der Champagne-Häuser und -Winzer, kürzlich den europäischen Titel »Bester Champagne-Ausbilder«. Der Wett­bewerb wird in den Ländern Belgien, Deutschland, Österreich, Frankreich, Großbritannien, Italien, Niederlande, Spanien und der Schweiz durchgeführt. Die Teilnahme am europäischen Finale erfolgt über eine nationale Qualifikation. In diesem Jahr wird Österreich auf europäischer Ebene von Benjamin Zimmerling, Sommelier bei der Dachsteinkönig GmbH (Hotel & Resort) in Gosau, vertreten. Im Mittelpunkt des Wettbewerbs »Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne« stand die anschauliche Vermittlung von Champagne-Wissen. Zimmerling überzeugte zwei Fachjurys bei seinem 30-minütigen Vortrag samt Verkostung – durch sein Fachwissen und seinen didaktischen Kenntnissen.

Foto: iStockphoto