Moin INTERNORGA 2019!

Foto: Hamburg Messe und Congress INTERNORGA 2018 / Rolf Otzipka
Diesem Ereignis fiebert die gesamte Branche seit Wochen entgegen: Die INTERNORGA 2019 öffnet vom 15. bis 19. März auf dem Hamburger Messegelände ihre Tore.
Auf 100.000 Quadratmetern gibt es für die Besucher …Weiterlesen

Zeit und Raum konsumieren

Fotos: picture alliance/Rainer Hackenberg; iStockphoto
Das Kaffeehaus gehört zu Wien wie die Sängerknaben oder die Lipizzaner. Nicht umsonst ist es Teil des immateriellen UNESCO-Kulturerbes. HOGAPAGE wirft einen Blick hinter die Kulissen von Melange, kleinem Braunen & Co. und geht dem Mythos …Weiterlesen

Kinder an die Macht?

Fotos: iStockphoto
Mit Kindern im Hotel oder am Restauranttisch kann es schnell drunter und drüber gehen. Andere Gäste rollen angesichts geballter Kids-Power, gewöhnungsbedürf­tiger Tischmanieren und des Lautstärkepegels schnell mit den Augen oder ergreifen entnervt die Flucht. Alle Gäste glücklich zu machen, …Weiterlesen

Auf in den WM-Sommer!

Foto: iStockphoto
Ist Ihre Location bereit für den 21. FIFA World Cup in Russland? HOGAPAGE gibt Tipps für Umsatz-Booster und weltmeister­liches Flair. Im Exklusiv-Interview verrät Anton Schmaus, wie er die deutsche Fußball-Nationalmannschaft zur Titelverteidigung kochen will.

Wenn am 14. Juni der erste …Weiterlesen

Das kulinarische Erbe Spaniens

Foto: iStockphoto
In Barcelona waren die meisten Spanienbesucher schon einmal. Auch die Hauptstadt Madrid und das Baskenland sind in Fein­schmecker-Kreisen bestens bekannt. Aber sonst? Spanien ist eine stolze Feinschmecker-Nation, und das spürt man in jeder Ecke des Landes – vom nasskalten …Weiterlesen

Ahoi, INTERNORGA 2017!

Foto: Hamburg Messe
Alljährlich wird Hamburg zum großen Mekka der Gastfreundschaft: Vom 17. bis 21 März 2017 öffnen sich in der Hansestadt wieder die Pforten der INTERNORGA, internationale Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschafts- verpflegung, Bäckereien und Konditoreien.
In wenigen Tagen heißt …Weiterlesen

ProWein 2017

Foto: Messe Düsseldorf / Tillmann
»To Another Great Year« – getreu diesem Motto setzt die ProWein, Weltleitmesse für Wein und Spirituosen, vom 19. bis 21. März neue Maßstäbe: Mehr als 6.300 Aussteller aus 60 Nationen, darunter alle relevanten Weinbauregionen der Welt, erwarten die …Weiterlesen