Winterhalter-geringerer Wasserverbrauch

Die Firma Winterhalter hat vor Kurzem bei ihren Korb- und Bandtransportspülmaschinen der MT-Serie durch technische Optimierungen der Nachspülzone den Wasserverbrauch auf ein Minimum senken können. Kern der Optimierung ist ein überarbeitetes Filtrationssystem. Mittels Zentrifugalkraft werden annähernd 100 Prozent der Feinverschmutzungen …Weiterlesen

Darbo-kalorienreduziert

Für alle, die gerne Kalorien sparen wollen und den Geschmack von fein-herben Preiselbeeren lieben, bringt Darbo eine kalorienreduzierte Konfitüre in der Sorte Preiselbeere auf den Markt. Ausschließlich ausgewählte Preiselbeeren aus Skandinavien werden für die neue Sorte verwendet. Der hohe Fruchtanteil …Weiterlesen

Wesual-kultiger Kreidetafel-Look

Wesual hilft seinen Kunden, effizient digital zu werben und sich mühelos selbst zu vermarkten. Mit Hilfe von Wesual lassen sich kinderleicht professionelle Produktfotos und Werbeinhalte selbst erstellen und drahtlos an digitale Anzeigegeräte übertragen. So wird jeder beliebige Bildschirm zu einer …Weiterlesen

Hartmann-safety first

Die Hartmann Tresore AG hat bei der Fachmesse Intergastra mit dem Zimmersafe HS 720 ein Modell im Bicolor-Design präsentiert, das sich in modernste Räume integrieren lässt. Der Safe wird in drei Größen angeboten – als Mini­safe sowie passend für Tablets …Weiterlesen

Ottakringer-sweet sixteen

Die Wiener Ottakringer Brauerei hat jüngst ein neues Bier, exklusiv für die (Szene-)Gastronomie vorgestellt. Für das neue »Ottakringer Sechzehn« wurde sowohl am Design der Flasche als auch am Inhalt gefeilt. »Unsere Braumeister haben eine leichtere, noch süffigere Version eines klassischen …Weiterlesen

Wedl-der Burgermeister

Ob traditionell, mit pikantem Käse und Speck oder gar vegan – Hamburger gibt es in zahlreichen Variationen, die auf jeden Geschmack abgestimmt werden können. Der Tiroler Gastrogroßhändler Wedl bietet jetzt ein besonderes, auf diese US-Spezialität abgestimmtes Sortiment an: Ein Highlight …Weiterlesen

11er-neues Fingerfood

Kartoffelspezialist 11er hat jüngst den »Rösti Hot Dog« auf den Markt gebracht: Ein knackiges, original Wiener Würstchen, umhüllt von einem knusprigen Rösti Mantel. Ob auf der kleinen Karte oder als Highlight für die kleinsten Gäste, der 11er Rösti Hot Dog …Weiterlesen

Nachwuchs-Förderung

Vor Kurzem wurde in der Österreichischen Nationalbank den Miniköchen – ein Projekt des KKK – ein besonderer Preis überreicht. In der Laudatio wurde dieses vorbildliche Projekt gelobt, das an der Gastronomie interessierte Kinder regelmäßig fördert, ihnen die Grundbegriffe der regionalen …Weiterlesen

profit.days 2018

Die ÖHV-profit.days sind der Branchentreff exklusiv für ÖHV-Mitglieder. 2018 stehen sechs Veranstaltungen zu den Themenschwerpunkten »Marke und Mitarbeiter« auf dem Programm:
Was eine starke Marke ausmacht
In der Marke drückt sich die Persönlichkeit des Unternehmens aus. Sie definiert, wie ein Unternehmen wahrgenommen …Weiterlesen

Top-Wirte 2018 ausgezeichnet

Anlässlich der 20. Top-Wirte-Prämierung der niederösterreichischen Wirtshauskultur im Auditorium Grafenegg wurde die von Ulrike Mesner und Matthias Strunz geführte Gaststätte Figl in St. Pölten-Ratzersdorf zum »Top-Wirt des Jahres 2018« gekürt. Die Kategorie »Aufsteiger des Jahres« ging an das Gasthaus Gutmann …Weiterlesen