Neue Köche braucht das Land

Alle Jahre wieder erreicht uns das Klagelied: Es fehlt der Köche-Nachwuchs und wer sich auf ausgeschriebene Kochstellen bewirbt, ist oft nur mittelmäßig qualifiziert. Gleichzeitig haben das Kochen zu Hause und das ­Essen außer Haus mittlerweile einen enorm hohen Stellenwert in …Weiterlesen