Alleskönner und Spezialisten

Fotos: KitchenAid; Unold; Microplane; iStockphoto
Küchenhelfer in der Profiküche sind kein Spielzeug. Sie sollen robust, langlebig und pflegeleicht sein, bei größeren Mengen nicht schlappmachen und präzise Ergebnisse liefern. Sie sind immer dann zur Hand, wenn es schnell gehen muss, oder werden …Weiterlesen

Kochen hinter Schloss und Riegel

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Überraschend stylish sieht sie aus, die Justizvollzugsanstalt Augsburg-Gablingen. Wie jetzt, DAS soll ein Gefängnis sein? Die 222 Quadratmeter große Wandgrafik auf der Schildmauer des Eingangsbaus mit ihren vielfarbigen Linienstrukturen lässt aus der Ferne ein Wolkenmotiv entstehen, das sich in …Weiterlesen

Reizvolle Gegensätze

Fotos: iStockphoto
Bier oder Wein? Simpel oder fein? In Barcelona hat man die Qual der Wahl, denn die lebendige Gastro-Szene findet vielerlei Ausdrucksformen. Die Dichte an empfehlenswerten Adressen ist enorm hoch, egal ob einem der Sinn nach Tapas und Cava, Bier …Weiterlesen